Выбраны лучшие рестораны
Впервые английский журнал "Ресторан" составил рейтинг 50 лучших ресторанов Латинской Америки. Список был зачитан на праздничной церемонии в Лиме.
Аргентинские шеф-повара и рестораны получили наибольшее количество наград. Первое место одержал ресторан "Теки" в Буэнос-Айресе, где шеф-поваром является Герман Мартитеги. Сам кулинар занял 9-е место среди своих коллег.
"Помимо наград и самого праздника, очень приятно находиться здесь, со своими коллегами. Мы не всегда можем встретиться, пообщаться, а здесь, в непринужденной обстановке, мы можем обсудить все кулинарные новшества и поделиться секретами в приготовлении особых блюд", - делится своими впечатлениями Герман Мартитеги.
Список 50 лучших ресторанов был создан с помощью 252 профессиональных критиков в области кулинарии.