Ученые предполагают, что куркума помогает предотвратить рак кишечника
Ученые предполагают, что добавление небольшого количества куркумы в ежедневный рацион может помочь предотвратить рак кишечника.
Исследование показало, что куркумин - соединение, придающее куркуме ярко-оранжевый цвет - способно блокировать рост ранних раковых клеток в кишечнике.
Эксперты из Университета Лестера утверждают, что эта специя, по-видимому, обезоруживает вредоносные клетки до того, как они успевают размножиться и образовать опухоли.
Они обнаружили, что куркумин связывается с ключевым белком, который используют эти клетки, и блокирует его работу.
Кроме того, ученые провели отдельные тесты и исследования на мышах, которым ввели раковые клетки. Они обнаружили, что куркумин замедляет рост опухолей и увеличивает продолжительность жизни животных.
Эквивалентная доза для человека, использованная в ходе испытаний, составит от полутора до двух граммов куркумина в день.