Правильное питание после 40 помогает дожить до 70 без хронических болезней

Сбалансированный рацион в возрасте от 40 до 60 лет значительно повышает вероятность встретить старость без серьезных проблем со здоровьем. К такому выводу пришли исследователи Гарвардской школы общественного здравоохранения после почти 30 лет наблюдений за более чем 100 тысячами американцев. 

Ученые выяснили, что соблюдение одной из восьми научно подтвержденных систем питания существенно улучшает шансы на "здоровое долголетие" — отсутствие онкологических, сердечно-сосудистых, легочных и других хронических заболеваний к 70 годам. Причем именно рацион, а не, к примеру, отказ от курения или уровень физической активности, оказался определяющим фактором.

Среди эффективных моделей питания — альтернативный индекс здорового питания, средиземноморская диета, растительная диета, антивоспалительная модель питания, а также система DASH (диетические подходы к лечению гипертонии). Все они предполагают высокое потребление овощей, фруктов, бобовых, цельных зерен, орехов, полезных жиров и нежирных молочных продуктов, а также ограничение трансжиров, соли, сладких напитков и переработанного мяса.

Профессор Университета Джорджа Вашингтона доктор Лиана Вэнь прокомментировала итоги исследования: "Это еще одно убедительное доказательство того, что питание — это не только вопрос фигуры, но и основа качественной и долгой жизни".

По ее словам, никогда не поздно начать формировать полезные пищевые привычки, даже в пожилом возрасте. 

"Чем проще состав у продукта — тем лучше. Старайтесь избегать ультраобработанных закусок, газировки и сладких соков. И если вы видите длинный список добавок на упаковке — лучше заменить такой продукт на более натуральный", — советует доктор Вэнь.

Авторы исследования подчеркивают: даже небольшие улучшения в рационе могут со временем дать ощутимый эффект, особенно если изменения становятся частью образа жизни.