Выдано разрешение на продажу молочных продуктов на основе ферментации
Израильской компании выдано разрешение на производство и продажу молочных продуктов, выработанных на основе ферментации.
По данным пресс-службы канцелярии главы правительства, его выдали в соответствии с указанием премьер-министра Биньямина Нетаниягу о развитии сферы производства альтернативного белка в Израиле.
Разрешение выдано при участии министерства здравоохранения, министерства науки и Управления по инновациям.
"Рад сообщить, что впервые в Израиле можно будет производить и продавать молочные продукты из белка неживотного происхождения. Это настоящий прорыв и истинная веха в технологическом лидерстве Государства Израиль", - сказал Нетаниягу.
По его словам, развитие этой технологий принесет Израилю новые возможности в экономике, продовольственной безопасности, борьбе с изменением климата и охране животных.
Уточняется, Нетаниягу объявил 19 апреля в ходе посещения компании Steakholder Foods о том, что израильская компания вскоре получит разрешение на производство и продажу молока неживотного происхождения.