Ежедневное употребление клубники спасет от рака пищевода
Очередной этап исследований, посвященный изучению способности клубники влиять на развитие раковых клеток в пищеводе, выявил положительные результаты. Ученые установили, что 60 г клубники, съеденных ежедневно в течение полугода, является эффективным методом профилактики рака пищевода.
Ранние исследования американских ученых проводились на лабораторных мышах, и было зафиксировано замедление роста клеток.
Стадия клинических испытаний на людях показала, что ежедневное употребление клубники (в том числе, в сушеном виде) подавляет биомаркеры, задействованные в канцерогенезе пищевода. У 80% пациентов было обнаружено снижение гистологической степени поражений.