Люди, жившие в каменном веке, питались грибами
Антропологи доказали присутствие в рационе пещерного человека грибов, обнаружив их споры на зубах останков доисторической женщины, названной Красная Леди Эль-Мирона.
Останки Красной Леди были обнаружены в 2010 году в пещере Эль-Мирон испанской провинции Кантабрия. Могила Леди имела сложную конструкцию, окрашенную в красный цвет, что указывает на знатность умершей либо принесения ее в ритуальную жертву.
Найденная в позе эмбриона, Леди Эль-Мирона питалась болетовыми и жаренным на костре грибами, пыльцой сосны, семенами и кореньями растений с низким уровнем крахмала. Данное свидетельство впервые указывает на употребление в пищу грибов во времена палеолита.