Ученые выяснили, чем опасен недостаток витамина К
Недавнее исследование ученых показало, что пожилые люди, которые употребляют недостаточное количество витамина К, подвержены более высокому риску инвалидности.
Об этом в воскресенье, 16 июня пишет Medical News Today.
По словам специалистов, лучшими источниками витамина К являются: листовая зелень, шпинат, капуста и брокколи, а также некоторые молочные продукты.
Одна из авторов исследования Кайла Ши из Университете Тафтса в Бостоне, штат Массачусетс отмечает, что дефицит этого витамина вызывает хронические болезни, поражающие опорно-двигательный аппарат и приводят к инвалидности.
Она подчеркнула, что особенно недостаток этого витамина опасен высоким риском развития остеоартрита.
Новое исследование оценивало показатели двух биомаркеров: циркулирующего витамин К в крови (филлохинон) и функциональные показатели этого витамина в плазме (плазма ucMGP).
Согласно результатам исследования, пожилые люди с низким уровнем циркулирующего витамина К чаще сталкиваются с ограничениями в подвижности и инвалидностью.
В эксперименте были задействованы 35 мужчин и 688 женщин в возрасте 70-79 лет. Эксперты оценивали их уровень подвижности каждые полгода течение 6-10 лет.
Результаты исследования опубликованы в The Journals of Gerontology: Series A.