Владельцы закусочных: Порция шуармы будет стоить 90 шекелей
Специальный комитет по иностранным рабочим провел сегодня (в понедельник, 17 марта) контрольное заседание по вопросу трудоустройства иностранных работников в сфере ресторанного бизнеса на фоне нехватки примерно 2 000 палестинских работников после начала войны "Железные мечи".
В июне 2024 года межминистерская комиссия одобрила привлечение аналогичного количества иностранных работников в эту отрасль, а также был подписан соответствующий договор с правительством Шри-Ланки. Однако на данный момент рабочие еще не прибыли в Израиль.
Согласно данным Министерства экономики, 426 рестораторов подали заявки на разрешения для найма 3 469 иностранных работников, но 70 из этих заявок были отклонены из-за несоответствия установленным критериям.
Рестораторы утверждают, что помимо бюрократических препятствий, высокие сборы за наем иностранных работников, а также дополнительные расходы, такие как жилье и зарплаты, делают их трудоустройство невыгодным.
Илан Загдон, основатель ресторанного форума, предупредил во время обсуждения: "У меня нет лишних 100 000 шекелей, чтобы вносить депозиты на наем иностранных работников. Цены на еду в ресторанах резко вырастут, и порция шаурмы может дойти до 90 шекелей".
Ред. Хотелось бы заметить, что на данный момент в ЕС порция шуармы в лаваше стоит 7-8 евро. При том, что мяса и других ингридиентов больше, в закусочных обязана быть чистота и соблюдаться высокие санитарные нормы. Мясо подается в лаваше, а не в блине. Зарплаты у работников выше, налоги не ниже израильских.
