Ученые изобрели сыр от сердечно-сосудистых заболеваний
Специалисты из Аргентины произвели такой сорт сыра, который может снизить риск приобретения различных сердечно-сосудистых заболеваний, как сообщает ladyportal.info.
Этот продукт по содержанию традиционных ингредиентов мало чем отличается от других сортов сыра. Однако он получен из молока коров, которые питаются добавками, снижающими его жирность. Благодаря этому сыр имеет минимальную концентрацию опасной для сосудистой системы линоленовой кислоты.
Если такой сыр включать в свой рацион, то концентрация насыщенных кислот, являющихся причиной роста холестерина в крови, снизится. В свою очередь, это приведет к исчезновению ряда проблем и, в том числе, предохранит от заболеваний сердца и возникновения опухолей.