Известный ресторан в Тель-Авиве закрывается через полгода после открытия
На фоне продолжающегося кризиса в ресторанной отрасли Израиля стало известно о закрытии одного из громких проектов последних месяцев. По сообщению 12-го канала ресторан "Адамати", открытый на бульваре Ротшильд в Тель-Авиве, завершит работу спустя менее чем шесть месяцев с момента запуска.
Заведение, за которым стояли ресторатор Омри Айзеншрайбер и шеф-повар Авив Этингер, позиционировалось как современный гастрономический проект, вызвавший широкий интерес у публики и профильных изданий. Несмотря на положительное внимание и активное позиционирование, ресторан не выдержал финансового давления.
Среди причин закрытия представители проекта называют совокупность факторов: влияние войны, резкий рост цен, кадровый дефицит и нестабильная экономическая ситуация в стране, которая продолжает серьезно ударять по индустрии общественного питания.
Перед окончательным закрытием, руководство ресторана объявило о специальной акции: с 26 по 29 мая в вечерние часы посетителям будет предложена скидка 25% на все меню. Заведение планирует завершить работу в "теплой и дружелюбной атмосфере", поблагодарив гостей за поддержку.
Закрытие "Адамати" стало еще одним симптомом системного кризиса в израильском ресторанном бизнесе, где даже новые и популярные проекты не могут справиться с нынешними реалиями.