Рыба снижает риск развития деменции

Ожидается, что показатели деменции будут расти по мере старения населения, но исследования показывают, что выбор образа жизни может снизить риск снижения когнитивных функций в пожилом возрасте.

В одном конкретном исследовании был выявлен так называемый "самый важный диетический фактор снижения риска когнитивных нарушений".

С учетом того, что ежегодно диагностируются тысячи новых случаев деменции, понимание состояния мозга, характеризующегося такими симптомами, как потеря памяти и спутанность сознания, имеет решающее значение. Эти симптомы, которые со временем ухудшаются, можно смягчить с помощью определенной диеты.

Эксперты сходятся во мнении, что средиземноморская диета эффективна для предотвращения ухудшения работы мозга. Хотя эта диета различается в разных странах и регионах, она обычно характеризуется высоким потреблением овощей, фруктов, бобовых, орехов, фасоли, злаков, зерна, рыбы и ненасыщенных жиров, таких как оливковое масло.

Хотя во многих исследованиях рассматривались общие преимущества этой диеты для здоровья, одно конкретное исследование, проведенное учеными из Национальных институтов здравоохранения, включало наблюдение за более чем 7750 участниками в течение 5–10 лет с целью выявления отдельных компонентов, способствующих ее эффективности.

Участникам было предложено заполнить анкеты об их привычках в еде, а также по телефону были проведены когнитивные тесты, оценивающие память, язык и внимание. Собранные данные были использованы для выявления диетических факторов, наиболее важных для снижения риска когнитивных нарушений и снижения когнитивных способностей.

В статье в журнале Frontiers in Ageing Neuroscience поясняется: "Рыба является важным источником жирных кислот омега-3, которые присутствуют в мембранах мозговой ткани".

По данным Harvard Health, в исследовании рыба оказалась "самым важным диетическим фактором", снижающим риск когнитивных нарушений.
С другой стороны, некоторые продукты могут увеличить риск ухудшения работы мозга. Британский фонд сердца (BHF) рекомендует ограничить употребление этих пяти продуктов для улучшения здоровья мозга:

• Жареное или фастфуд
• Сыр
• Красное мясо
• Выпечка
• Масло